অ্যালকোহল কী এবং কীভাবে তৈরি হয়?
অ্যালকোহল কী এবং কীভাবে তৈরি হয়?

ভিডিও: অ্যালকোহল কী এবং কীভাবে তৈরি হয়?

ভিডিও: অ্যালকোহল কী এবং কীভাবে তৈরি হয়?
ভিডিও: টাইগার, স্পীড সহ সকল প্রকার এনার্জি ড্রিংক বন্ধ হচ্ছে!! 2024, জুলাই
Anonim

মদ হয় তৈরি একটি অনুঘটক দিয়ে চিনির প্রাকৃতিক উৎসকে গাঁজন করে, যা সাধারণত খামির হয়। এটি গাঁজন করার সাথে সাথে প্রধান উত্সের কার্বোহাইড্রেট (স্টার্চ এবং শর্করা) কার্বন ডাই অক্সাইড এবং ইথাইলে পরিণত হয় অ্যালকোহল , যা সকলের জন্য ভিত্তি অ্যালকোহল পানীয়

এছাড়া মদের মূল উপাদানগুলো কী কী?

অ্যালকোহল গাঁজন দ্বারা উত্পাদিত হয় খামির , শর্করা , এবং স্টার্চ . আঙ্গুরের মতো ফল এবং বার্লি এবং গমের মতো শস্যগুলি সাধারণত ওয়াইন, বিয়ার, মদ এবং অন্যান্য খাদ্য-গ্রেডের সংযোজন উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অন্যান্য উদ্ভিদ, যেমন ক্যাকটাস বা চিনি মদ উৎপাদনে বেত ব্যবহার করা যেতে পারে।

একইভাবে, অ্যালকোহল তৈরি করার তিনটি উপায় কী? অ্যালকোহল তিনটি ভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে:

  • ফল বা শস্য মিশ্রণের গাঁজন।
  • জীবাশ্ম জ্বালানির রাসায়নিক পরিবর্তন যেমন তেল, প্রাকৃতিক গ্যাস বা কয়লা (শিল্প অ্যালকোহল)
  • কার্বন মনোক্সাইডের সাথে হাইড্রোজেনের রাসায়নিক সংমিশ্রণ (মিথানল বা কাঠের অ্যালকোহল)

একইভাবে, লোকেরা জিজ্ঞাসা করে, অ্যালকোহল ঠিক কী?

মদ (ইথানল বা ইথাইল অ্যালকোহল ) বিয়ার, ওয়াইন এবং স্পিরিটে পাওয়া উপাদান যা মাতাল হওয়ার কারণ। মদ যখন খামির তৈরি হয় (অক্সিজেন ছাড়াই ভেঙে যায়) বিভিন্ন খাবারে শর্করা। এনার্জি (কিলোজুল/ক্যালরি) সম্পর্কে জানুন মদ্যপ পানীয়

কোন অ্যালকোহল স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

যাইহোক, কিছু মদ্যপ পানীয় হয় উত্তম অন্যদের তুলনায়. রেড ওয়াইন বিশেষ করে দেখা যাচ্ছে উপকারী কারণ এটি খুব বেশি সুস্থ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আসলে, রেড ওয়াইন এর সাথে আরও যুক্ত স্বাস্থ্য অন্য যে কোন তুলনায় সুবিধা মদ্যপ পানীয় (74, 75, 76, 77, 78)।

প্রস্তাবিত: