অস্থি মজ্জা খাওয়া কি ভাল?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

অস্থি মজ্জা শুধু স্বর্গীয় স্বাদ নিয়ে গর্ব করে না বরং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুবিধাও দেয়। এটি একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ধারণ করে ভাল চর্বি এবং শক্তি। এটিও একটি ভাল 100 গ্রাম প্রোটিনের উৎস অস্থি মজ্জা 6.7 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে। সর্বেসর্বা, অস্থি মজ্জা এটি একটি পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার এবং যেকোনো খাবারের পরিবর্তন করতে পারে।

এছাড়াও জানতে হবে, অস্থি মজ্জার স্বাদ কেমন?

যখন কাঁচা, মজ্জা প্রায় দেখায় মত অংশ হাড় । এটি সাদা এবং কিছুটা স্পঞ্জি টেক্সচারের সাথে শক্ত। এটি রান্না হয়ে গেলে, এটি নরম এবং সমৃদ্ধ হয়ে যায়, সহজেই গলে যায় এবং স্বাদ প্রায় মত মাখন, একটি মিষ্টি, বাদাম সঙ্গে স্বাদ এবং একটি হালকা, আরো সূক্ষ্ম টেক্সচার। অস্থি মজ্জা একটি বিট মত দরিদ্র মানুষের ফয় গ্রাস।

একইভাবে, গরুর মাংসের অস্থি মজ্জা খাওয়া কি ঠিক? এটি স্যুপে তার সুস্বাদু সংযোজন এবং কুকুরদের জন্য একটি উপাদেয়তা হিসাবে পরিচিত অস্থি মজ্জা নতুন গবেষণায় দেখা গেছে, চর্বিতে অব্যবহৃত স্বাস্থ্য সুবিধাও থাকতে পারে। গবেষকরা দেখতে পান যে ক্যালোরি সীমাবদ্ধতার সাথে, কম অধ্যয়ন করা চর্বিযুক্ত টিস্যু অ্যাডিপোনেকটিন প্রকাশ করে, যা ডায়াবেটিসের মতো রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত।

এই বিষয়ে, কোন খাবারগুলি অস্থি মজ্জা বাড়ায়?

ক্যালসিয়ামে উচ্চ-দুগ্ধজাত পণ্য অন্তর্ভুক্ত:

• ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ ফলের রস।
• ভাজা বাদাম।
• শুকনো মটরশুটি এবং মটরশুটি (পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা)*
• তোফু (ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে রান্না করা)
• সবুজ শাক (কালি, কলার্ড, সরিষা, শালগম*)
• নরম হাড়ের সাথে ক্যানড সালমন।
• বক চয়।
• ক্যালসিয়াম সুরক্ষিত শস্য।

অস্থি মজ্জা কি ব্যয়বহুল?

অস্থি মজ্জা ট্রান্সপ্লান্ট - USD $ 676, 800 রোগীর (সাধারণত ক্যান্সার) রোগে আক্রান্ত অবস্থার চিকিৎসা শেষ হওয়ার পর, কোষগুলোকে সুস্থ রক্ত কোষ পুনর্জন্মের জন্য শরীরে ফিরিয়ে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতির দাম প্রায় $ 300, 000।