ডিমের খোসায় ক্যালসিয়াম কত?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

ডিমের খোসা মোটামুটি 40% ক্যালসিয়াম , প্রতিটি গ্রাম 381-401 মিলিগ্রাম (2, 3) প্রদান করে। অর্ধেক ডিমের খোসা যথেষ্ট প্রদান করতে পারে ক্যালসিয়াম প্রাপ্তবয়স্কদের দৈনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য, যা প্রতিদিন 1, 000 মিলিগ্রাম (2, 4)। সারসংক্ষেপ ডিমের খোসা সাধারণত একটি হিসাবে ব্যবহৃত হয় ক্যালসিয়াম সম্পূরক

তাছাড়া, আপনি ডিমের খোসা থেকে ক্যালসিয়াম কিভাবে পাবেন?

পরিষ্কার করো ডিমের খোসা এবং তাদের একটি জলে রাখুন, 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। স্থানান্তর ডিমের খোসা বেকিং ডিশে এবং 200F/100C এ 15 মিনিটের জন্য বেক করুন। পিষে ডিমের খোসা একটি ব্লেন্ডারে যতক্ষণ না তারা একটি সাদা গুঁড়া হয়ে যায়। ডিমের খোসা বেশিরভাগই গঠিত ক্যালসিয়াম কার্বোনেট (95%), আমাদের হাড় এবং দাঁতের অনুরূপ একটি ফর্ম।

পরবর্তীকালে, প্রশ্ন হল, ডিমের খোসা আপনার জন্য ভাল? উ: মোটা মোটা বিট ডিমের খোসা আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণের ক্ষেত্রে সম্ভবত খুব বেশি পার্থক্য হবে না, কিন্তু বৈজ্ঞানিক গবেষণায় জানা গেছে যে গুঁড়ো ডিমের খোসা হতে পারে দরকারী খাদ্যের উৎস ক্যালসিয়াম.

কেউ প্রশ্ন করতে পারেন, ডিমের খোসায় এক চা চামচ ক্যালসিয়াম কত?

এটি শুধুমাত্র একটি দম্পতি প্রয়োজন ডিমের খোসার চামচ বেশিরভাগ ডায়েটে ফসফরাসের ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য পাউডার এবং এই রেসিপিটি প্রায় 12 টি তৈরি করবে চা চামচ , প্রতিটি প্রায় 1800 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম । একবার পরিষ্কার এবং শুকনো, ডিমের খোসা ঘরের তাপমাত্রায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে রেখে দেওয়া যেতে পারে যতক্ষণ না আপনি একটি ব্যাচ তৈরির জন্য যথেষ্ট সঞ্চয় করেন।

ডিমের খোসা কি দিয়ে তৈরি?

ডিমের খোসা হয় তৈরি প্রায় সম্পূর্ণ ক্যালসিয়াম কার্বোনেট (CaCO₃) স্ফটিক। এটি একটি সেমিপারমেইবল ঝিল্লি, যার অর্থ হল বায়ু এবং আর্দ্রতা তার ছিদ্র দিয়ে যেতে পারে। দ্য শেল এছাড়াও ব্লুম বা কিউটিকল নামে একটি পাতলা বাইরেরতম আবরণ রয়েছে যা ব্যাকটেরিয়া এবং ধূলিকণা দূর করতে সাহায্য করে।