ক্যাকটাসের কোন অংশ ভোজ্য?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

ভোজ্য ক্যাকটাস নোপালের (কাঁটাযুক্ত নাশপাতি) এর মাংসল ডিম্বাকৃতি পাতা (সাধারণত প্যাড বা প্যাডেল বলা হয়) দ্বারা চিহ্নিত করা হয় ক্যাকটাস । একটি নরম কিন্তু কুঁচকানো টেক্সচারের সাথে যা রান্না করার সময় কিছুটা চটচটে (ওকড়ার মতো নয়) হয়ে যায়, ভোজ্য ক্যাকটাস স্বাদ কিছুটা খাঁটি সবুজ শিম, অ্যাসপারাগাস বা সবুজ মরিচের মতো।

এই বিষয়ে, ক্যাকটাসের কোন অংশ আপনি খেতে পারেন?

প্রশস্ত, সমতল ক্যাকটাস প্যাড ("নোপেলস") অনেক মেক্সিকান প্রধান খাবার যেমন সালাদ, ডিম এবং অন্যান্য খাবারের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। দ্য ক্যাকটাস ফল, কখনও কখনও একটি "কাঁটাযুক্ত নাশপাতি" বলা হয় খুব মিষ্টি এবং করতে পারা কাঁচা খাওয়া উচিত, সরাসরি উদ্ভিদ থেকে।

উপরন্তু, আপনি একটি ক্যাকটাস ভিতরে খেতে পারেন? আপনি পারেন থেকে কিছু আর্দ্রতা পান ক্যাকটাস ফল এবং সব ক্যাকটাস ফল সবই হলেও ভোজ্য কর স্বাদ ভালো না। সেরি কোভিল ব্যারেলকে (ফেরোক্যাক্টাস এমোরি) বলে, "ব্যারেল যা হত্যা করে" কারণ খাওয়া এর মাংস ক্যাকটাস বমি বমি ভাব, ডায়রিয়া এবং অস্থায়ী পক্ষাঘাত সৃষ্টি করে।

এছাড়াও জানতে, একটি ক্যাকটাস ভোজ্য কিনা আপনি কিভাবে বলতে পারেন?

অনেক ভোজ্য ক্যাকটি 200+ Opuntia প্রজাতির মধ্যে একটি, যা Nopales, Nopalitos নামেও পরিচিত ক্যাকটাস নাশপাতি, বা প্যাডেল ক্যাকটাস । সব Opuntia এর পাতা এবং ডিম আকৃতির ফল (বা "টুনাস") হয় ভোজ্য । আপনি পারেন চিহ্নিত করা Opuntia প্রজাতি তাদের ডিম্বাকৃতি, সমতল পাতা বা "প্যাডেলস" দ্বারা, ছোট কাঁটা দিয়ে আবৃত।

আপনি একটি কাঁচা ক্যাকটাস খেতে পারেন?

ভোজ্য ক্যাকটাস পারে থাকা কাঁচা খাওয়া অথবা রান্না করা। রান্না করার জন্য, ফুটন্ত জলের উপর দিয়ে মাত্র কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্প করুন (যদি সেগুলি অনেকক্ষণ রান্না করা হয় ইচ্ছাশক্তি তাদের crunchy জমিন হারান)। তারপর স্লাইস এবং খাওয়া ! ক্যাকটাস পারে এছাড়াও কয়েক মিনিটের জন্য মাখন বা তেলে কেটে কেটে ভাজতে হবে।