আপনি কি অবশিষ্টাংশ থেকে বোটুলিজম পেতে পারেন?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

যাইহোক, স্থাপন অবশিষ্ট ফ্রিজে অগভীর পাত্রে থাকা খাবার টক্সিন তৈরিতে বাধা দেয়। আমরা সাধারণত খাদ্যবাহিত বোটুলিজম বাড়িতে ভুলভাবে ক্যানড খাবার, কিন্তু অন্যান্য খাবারও আছে জড়িত করা হয়েছে। আপনি যদি সময়ের আগে খাবার তৈরি করুন অথবা অবশিষ্ট আছে , দ্রুত খাবার ঠান্ডা করতে ভুলবেন না।

এখানে, আপনি কি রেফ্রিজারেটেড খাবার থেকে বোটুলিজম পেতে পারেন?

মধ্যে স্থাপন হিমায়ন ক্লস্ট্রিডিয়ামের বৃদ্ধি রোধ করতে সক্ষম নাও হতে পারে বোটুলিনাম কিছু স্ট্রেন হিসাবে করতে পারা অক্সিজেনের অভাবে 3 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত মারাত্মক বিষ বৃদ্ধি এবং উত্পাদন করে।

উপরন্তু, আপনি কি বলতে পারেন কিছু বোটুলিজম আছে? আপনি দেখতে, গন্ধ বা স্বাদ নিতে পারে না বোটুলিনাম টক্সিন-কিন্তু এই টক্সিনযুক্ত খাবারের সামান্য স্বাদ গ্রহণ করা করতে পারা মারাত্মক হতে। নিম্ন-অ্যাসিডযুক্ত খাবারের পিএইচ মাত্রা 4.6 এর চেয়ে বেশি, যার অর্থ এগুলি বৃদ্ধি রোধ করার জন্য যথেষ্ট অ্যাসিডিক নয় বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া।

একইভাবে, আপনি কি রান্না করা খাবার থেকে বোটুলিজম পেতে পারেন?

স্বাভাবিক পুঙ্খানুপুঙ্খ রান্না (পাস্তুরাইজেশন: 70°C 2মিনিট বা সমতুল্য) ইচ্ছাশক্তি ক্ল হত্যা বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া কিন্তু তার স্পোর নয়। Cl এর স্পোর মেরে ফেলতে। দ্য বোটুলিনাম 80 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি তাপমাত্রায় টক্সিন নিজেই দ্রুত নিষ্ক্রিয় (বিকৃত) হয়।

আপনি কি স্যুপ থেকে বোটুলিজম পেতে পারেন?

ক্লোস্ট্রিডিয়াম বোটুলিনাম ব্যাকটেরিয়া ময়লা জন্মায়। তাদের স্পোর করতে পারা আলু এবং অন্যান্য শাকসবজির উপর ঝাপিয়ে পড়ে এবং তারপর, যখন পরিস্থিতি ঠিক হয়, তখন ব্যাকটেরিয়া করতে পারা পাগলের মতো বেড়ে ওঠা, মারাত্মক বিষ তৈরি করা। এবং আলুর মতো কম এসিডযুক্ত খাবার স্যুপ , বৃদ্ধির জন্য আরেকটি প্লাস, সিডিসি বলছে।