খাদ্যে অণুজীবের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি কী কী?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

খাদ্যে জীবাণু বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করার কারণগুলি (ক) অভ্যন্তরীণ কারণ: এগুলি খাদ্যের অন্তর্নিহিত। তারা সংযুক্ত: pH , জলের কার্যকলাপ, জারণ হ্রাস সম্ভাবনা, পুষ্টির উপাদান, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বিষয়বস্তু, জৈবিক গঠন

এছাড়া, কী কী উপাদানগুলি অণুজীবের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে?

দ্য অণুজীবের বৃদ্ধি বিভিন্ন শারীরিক এবং রাসায়নিক দ্বারা প্রভাবিত হয় কারণ তাদের পরিবেশের। ? শারীরিক কারণ - তাপমাত্রা, pH, অসমোটিক চাপ, হাইড্রোস্ট্যাটিক চাপ এবং বিকিরণ। ? রাসায়নিক কারণ - অক্সিজেন, কার্বন, নাইট্রোজেন, ফসফরাস, সালফার ইত্যাদি।

জীবাণু বৃদ্ধির জন্য অন্তর্নিহিত কারণ কি? বৃদ্ধি নির্ভর করে সেখানে উপস্থিত পুষ্টি এবং অন্যান্য কারণের প্রাপ্যতার উপর। (i) অন্তর্নিহিত কারণসমূহ: pH , আর্দ্রতা ইত্যাদি (ii) বাহ্যিক কারণসমূহ: তাপমাত্রা অক্সিজেন ইত্যাদি।

একইভাবে কেউ প্রশ্ন করতে পারে, ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এমন ছয়টি বিষয় কী?

অণুজীবের বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে এমন উপাদানগুলি

• পরিপোষক পদার্থ. সমস্ত অণুজীবের খাদ্য প্রয়োজন।
• তাপমাত্রা। সাধারণভাবে, তাপমাত্রা যত বেশি হবে, সহজেই অণুজীবগুলি একটি নির্দিষ্ট বিন্দু পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে।
• pH মাত্রা।
• আর্দ্রতা।
• উপাদান উপস্থিত.

কি অণুজীবের বৃদ্ধি বাধা দেয়?

এটি একটি ওষুধ বা রাসায়নিক যা বৃদ্ধি বাধা দেয় এবং এর প্রজনন অণুজীব । ? একটি ব্যাকটেরিওস্ট্যাটিক এজেন্ট বিশেষভাবে একটি বাধা দেয় এর বিপাক এবং প্রজনন ব্যাকটেরিয়া.