জেলটিনের চেয়ে আগর কেন পছন্দনীয়?
জেলটিনের চেয়ে আগর কেন পছন্দনীয়?

ভিডিও: জেলটিনের চেয়ে আগর কেন পছন্দনীয়?

ভিডিও: জেলটিনের চেয়ে আগর কেন পছন্দনীয়?
ভিডিও: Чёрный лес! Муссовый ПП торт! НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ! ПП рецепты БЕЗ САХАРА! Правильное питание! 2024, জুন
Anonim

আগর কেন জেলটিনের চেয়ে ভাল? সংস্কৃতি মিডিয়া একটি দৃঢ় এজেন্ট হিসাবে? আগর এর কোনো পুষ্টিগুণ নেই তাই ব্যাকটেরিয়া তা খাওয়াতে পারে না। কঠিন আগর ব্যাকটেরিয়া বাড়ার জন্য এটি ভাল কারণ জীবাণুগুলি এটিকে হ্রাস করতে পারে না।

এছাড়াও জিজ্ঞাসা করা হয়েছে, আগার কি সংস্কৃতি মিডিয়াতে জেলটিনের চেয়ে বেশি পছন্দনীয়?

আগর হয় আরো তাপ প্রতিরোধী এবং তাপমাত্রা বৃদ্ধি 85 ডিগ্রী সেলসিয়াস, যখন জেলটিন এটি 35 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সীমাবদ্ধ। অপরদিকে, আগর শুধুমাত্র একটি দৃঢ় এজেন্ট, ঘরের তাপমাত্রায় স্থিতিশীল, তাই এটি জেলটিনের চেয়ে ভাল.

উপরন্তু, একটি উপাদান হিসাবে আগর এর উদ্দেশ্য কি? g? ːr/অথবা/ˈ? ːg? r/) অথবা আগর - আগর "চায়না ঘাস" নামেও পরিচিত একটি জেলির মতো পদার্থ, যা লাল শেওলা থেকে পাওয়া যায়। আগর হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে উপাদান এশিয়া জুড়ে মিষ্টান্নগুলিতে, এবং মাইক্রোবায়োলজিক্যাল কাজের জন্য সংস্কৃতি মিডিয়া ধারণ করার জন্য একটি কঠিন স্তর হিসাবে।

দ্বিতীয়ত, জেলটিন বা স্টার্চের পরিবর্তে আগর ব্যবহার করা হয় কেন?

আগর যদিও কোন পুষ্টিগুণ নেই জেলটিন এবং মাড় কর। এই তাপমাত্রায়, জীবকে ভয় ছাড়াই চাষ করা যায় আগর মাঝারি তরলীকরণ। একটি শক্ত পৃষ্ঠ সহ একটি মাধ্যম অণুজীবের বৃদ্ধির জন্য আদর্শ।

সংস্কৃতি মিডিয়ায় আগরের উদ্দেশ্য কী?

পুষ্টিকর আগর একজন জেনারেল উদ্দেশ্য , পুষ্টির মাধ্যম সাহায্যকারী জীবাণু চাষের জন্য ব্যবহৃত হয় বৃদ্ধি অ-দ্রুতগামী জীবের একটি বিস্তৃত পরিসর। পুষ্টিকর আগর এটি জনপ্রিয় কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক জন্মাতে পারে এবং এতে ব্যাকটেরিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় অনেক পুষ্টি রয়েছে বৃদ্ধি.

প্রস্তাবিত: