কোন ধরনের বিকিরণ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়?
কোন ধরনের বিকিরণ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়?

ভিডিও: কোন ধরনের বিকিরণ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়?

ভিডিও: কোন ধরনের বিকিরণ প্রতিরোধে ব্যবহৃত হয়?
ভিডিও: কার্যকরভাবে আপনি প্রয়োজন ইভেন্ট গঠন 2024, জুন
Anonim

উত্তর বিশেষজ্ঞ যাচাই. সঠিক উত্তর হল গামারশ্মি.

তাহলে, বিকিরণ কি জন্য ব্যবহার করা হয়?

বিকিরণ একটি কৌশল ব্যবহৃত খাদ্য উৎপাদনে। এটা হতে পারে ব্যবহৃত ব্যাকটেরিয়া যা খাবারের বিষক্রিয়া সৃষ্টি করে, যেমন সালমোনেলা, ক্যাম্পাইলোব্যাক্টর এবং ই। এটি খাদ্য সংরক্ষণ এবং খাদ্য অপচয় কমাতেও সাহায্য করে। সময় বিকিরণ , খাদ্য ইলেকট্রন বিম, এক্স-রে বা গামা রশ্মির সংস্পর্শে আসে।

দ্বিতীয়ত, বিকিরণ দ্বারা চিকিত্সা মানে কি? খাদ্য বিকিরণ (আয়নীকরণের প্রয়োগ বিকিরণ খাদ্যের প্রতি) এমন একটি প্রযুক্তি যা সুরক্ষা উন্নত করে এবং অণুজীব এবং পোকামাকড় হ্রাস বা নির্মূল করে খাবারের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করে। পেস্টুরাইজিং দুধ এবং ক্যানিং ফল এবং সবজি, বিকিরণ ভোক্তাদের জন্য খাদ্যকে নিরাপদ করতে পারে।

কেউ এটাও জিজ্ঞাসা করতে পারে, খাদ্য বিকিরণের জন্য কোন ধরনের বিকিরণ ব্যবহার করা হয়?

তিন ধরণের আয়নাইজিং বিকিরণ রয়েছে যা খাদ্য বিকিরণে সম্ভাব্যভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে: ইলেকট্রন রশ্মি (মেশিন তৈরি), এক্স-রে - (মেশিন তৈরি), এবং গামারশ্মি (থেকে প্রাকৃতিকভাবে ঘটে তেজস্ক্রিয় ক্ষয় সিজিয়াম 137 বা কোবাল্ট 60).

বিকিরিত খাবার খাওয়ার সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি কী কী?

অপুষ্টিতে আক্রান্ত শিশুদের উপর ভারতের একটি খুব ছোট গবেষণায় স্বাস্থ্যের প্রভাব দেখা গেছে। বর্ধিত টিউমার, প্রজনন ব্যর্থতা এবং কিডনি ক্ষতি . কিছু সম্ভাব্য কারণ হল: বিকিরণ-প্ররোচিত ভিটামিনের ঘাটতি, খাদ্যে এনজাইমের নিষ্ক্রিয়তা, ডিএনএ ক্ষতি, এবং খাবারে বিষাক্ত রেডিওলাইটিক পণ্য।

প্রস্তাবিত: