আপনি কখন আপনার ম্যানেজারকে আপনার স্বাস্থ্য ওরেগন ফুড হ্যান্ডলার সম্পর্কে কল করবেন?
আপনি কখন আপনার ম্যানেজারকে আপনার স্বাস্থ্য ওরেগন ফুড হ্যান্ডলার সম্পর্কে কল করবেন?

ভিডিও: আপনি কখন আপনার ম্যানেজারকে আপনার স্বাস্থ্য ওরেগন ফুড হ্যান্ডলার সম্পর্কে কল করবেন?

ভিডিও: আপনি কখন আপনার ম্যানেজারকে আপনার স্বাস্থ্য ওরেগন ফুড হ্যান্ডলার সম্পর্কে কল করবেন?
ভিডিও: Food Safety Training & Certification 2024, জুন
Anonim

কাজে ফেরার আগে বমি বা ডায়রিয়া বন্ধ হওয়ার পরে কমপক্ষে 24 ঘন্টা অপেক্ষা করুন। বলুন আপনার ম্যানেজার যদি আপনি এই উপসর্গ কোন আছে. যদি ম্যানেজার তার প্রশ্ন আছে, সে পারে কল দেশটি স্বাস্থ্য বিভাগ। কর হ্যান্ডেল না খাদ্য একটি সংক্রমিত ফোঁড়া সঙ্গে, পোড়া, কাটা বা ঘা তোমার হাত.

একইভাবে, আপনার ম্যানেজারের কাছে কোন অসুস্থতা সম্পর্কে রিপোর্ট করা উচিত?

দ্য FDA খাদ্য কোড তালিকা দ্য যে উপসর্গ হিসাবে অনুসরণ অবশ্যই থাকা রিপোর্ট খাদ্য হ্যান্ডলারদের দ্বারা তাদের কাছে পরিচালকদের : বমি, সংক্রমিত ঘা, ডায়রিয়া, হলুদ হওয়া দ্য ত্বক বা চোখ, অথবা ক সঙ্গে গলা ব্যথা ক জ্বর. এটা সম্ভব যে আপনি আছে ক অসুস্থ ডাকার চেয়ে কাজের কারণের দীর্ঘ তালিকা।

দ্বিতীয়ত, খাদ্য হ্যান্ডলার ম্যানুয়ালে সংজ্ঞায়িত বিপদ অঞ্চল কী? তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং খাদ্য সম্ভাব্য বিপজ্জনক ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি রোধ করতে হ্যান্ডলিং অনুশীলন অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ খাবার . দ্য " বিপদজনক এলাকা "তাপমাত্রা পরিসীমা 41ºF এবং 135ºF এর মধ্যে। ব্যাকটেরিয়া খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় বিপদজনক এলাকা.

এই বিষয়ে, কার একটি খাদ্য হ্যান্ডলার কার্ড প্রয়োজন?

প্রায় সব রাজ্যেরই প্রয়োজন যে কমপক্ষে একজনের খাদ্য ট্রাক ব্যবসা (যেখানে unrapped আছে খাবার অথবা খাদ্য প্রস্তুতি) একটি প্রয়োজন খাদ্য ব্যবস্থাপণা অনুমতি এটি একটি লাইসেন্স, সার্টিফিকেট হিসাবেও উল্লেখ করা হয় কার্ড , অথবা শংসাপত্র।

কোন উপসর্গের জন্য একজন খাদ্য কর্মীর বাড়িতে থাকার প্রয়োজন হয় না?

যখন কারো লক্ষণ থাকে ডায়রিয়া , বমি অথবা জন্ডিস , তাদের কর্মক্ষেত্র থেকে দূরে থাকা উচিত, বাকনাভেজের মতে। এবং যদি তাদের a গলা ব্যথা এবং জ্বর , তাদের খাদ্য প্রস্তুত ও পরিবেশন থেকে সীমাবদ্ধ করা উচিত।

প্রস্তাবিত: