সুচিপত্র:

আপনি xylitol পরিবর্তে stevia ব্যবহার করতে পারেন?
আপনি xylitol পরিবর্তে stevia ব্যবহার করতে পারেন?

ভিডিও: আপনি xylitol পরিবর্তে stevia ব্যবহার করতে পারেন?

ভিডিও: আপনি xylitol পরিবর্তে stevia ব্যবহার করতে পারেন?
ভিডিও: ডাঃ বার্গ 4টি কৃত্রিম সুইটেনারের তুলনা করেন - মঙ্ক ফ্রুট, স্টেভিয়া, এরিথ্রিটল এবং জাইলিটল 2024, জুন
Anonim

জাইলিটল , মত স্টেভিয়া , উদ্ভিদ থেকে আসে। জাইলিটল স্বাভাবিকভাবেই মিষ্টি এবং করতে পারা চিনির জন্য 1:1 অনুপাতে ব্যবহার করা হবে, যা এটিকে এর চেয়ে বেশি সুবিধাজনক করে তোলে স্টেভিয়া রান্না এবং বেকিং জন্য। প্রতিস্থাপন করার সময় xylitol , আপনি রূপান্তরটি বের করতে হবে না, শুধু একই পরিমাণ প্রতিস্থাপন করুন।

এই পদ্ধতিতে, আমি xylitol এর জায়গায় কি ব্যবহার করতে পারি?

আমরা নীচে চিনির 8টি বিকল্প তুলনা করেছি।

  • বার্চ সুগার (XYLITOL) Xylitol একটি চিনির অ্যালকোহল (E 967) যা চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং বার্চ সুগার হিসেবে বেশি পরিচিত।
  • মধু।
  • স্টিভিয়া।
  • AGAVE অমৃত.
  • এরিথ্রিটল।
  • নারকেল চিনি।
  • তারিখ
  • ম্যাপেল সিরাপ.

দ্বিতীয়ত, আমি xylitol এর জন্য কতটা স্টিভিয়া প্রতিস্থাপন করব? নিম্ন কার্ব সুইটনার রূপান্তর চার্ট

টেবিল চিনি 1 টেবিল চামচ 1/3 কাপ
ঘোরান* 1 টেবিল চামচ 1/3 কাপ
NuSweet তরল Sucralose 3 ড্রপ 15 ড্রপ
Pyure জৈব স্টিভিয়া সব উদ্দেশ্য মিশ্রন* ½ চা চামচ 1/6 কাপ
জাইলিটল* 1 টেবিল চামচ 1/3 কাপ

দ্বিতীয়ত, স্টিভিয়া এবং জাইলিটল কি একই?

জাইলিটল চিনির দুই-তৃতীয়াংশ ক্যালোরিযুক্ত একটি চিনি অ্যালকোহল। স্টিভিয়া একটি উদ্ভিদ; পরিমার্জিত স্টেভিয়া ল্যাঙ্গোন মেডিকেল সেন্টারের মতে চিনির চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি। জাইলিটল এবং স্টেভিয়া খাবারে মিষ্টি যোগান যাতে আপনি আপনার যোগ করা শর্করা এবং মোট ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে পারেন।

কোনটির স্বাদ জাইলিটল বা স্টিভিয়া?

জাইলিটল না স্বাদ চিনির চেয়ে আলাদা, কিন্তু এটি প্রায় 5% কম মিষ্টি। স্টিভিয়া -অন্যদিকে - একটি লিকোরিস আফটারটেস্ট রয়েছে, যা কিছু লোক পছন্দ নাও করতে পারে। চিনি হোক বা বিকল্প হোক, পরিমিত পরিমাণে মিষ্টি উপভোগ করুন।

প্রস্তাবিত: