কেন হজমের ক্ষেত্রে হাইড্রোলাইসিস গুরুত্বপূর্ণ?
কেন হজমের ক্ষেত্রে হাইড্রোলাইসিস গুরুত্বপূর্ণ?

ভিডিও: কেন হজমের ক্ষেত্রে হাইড্রোলাইসিস গুরুত্বপূর্ণ?

ভিডিও: কেন হজমের ক্ষেত্রে হাইড্রোলাইসিস গুরুত্বপূর্ণ?
ভিডিও: ওষুধ ছাড়াই হজম সমস্যার শ্রেষ্ঠ সমাধান । Best solution to digestion problems without drugs 2024, জুন
Anonim

হাইড্রোলাইসিস একটি গুরুত্বপূর্ণ আপনার দেহের কিছু অংশ খাদ্যকে পুষ্টিকর উপাদানে বিভক্ত করে। আপনি যে খাবারটি খেয়েছেন তা আপনার দেহে পলিমার আকারে প্রবেশ করে যা আপনার কোষ দ্বারা খুব বেশি পরিমাণে ব্যবহার করা হয়, তাই সেগুলিকে ছোট মোনোমারে বিভক্ত করতে হবে।

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, হজমে হাইড্রোলাইসিস কী?

একটি রাসায়নিক হজম প্রক্রিয়াকে বলা হয় এনজাইম্যাটিক হাইড্রোলাইসিস একসঙ্গে খাবারের মধ্যে আণবিক 'বিল্ডিং ব্লক' ধারণকারী বন্ধনগুলি ভেঙে দিতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিনগুলি তাদের 'বিল্ডিং ব্লক' অ্যামিনো অ্যাসিডগুলিতে ভেঙে যায়। একটি এনজাইম একটি প্রোটিন যা জৈব রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার হার নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।

অধিকন্তু, হজমের বিক্রিয়াকে হাইড্রোলাইসিস বিক্রিয়া বলা হয় কেন? সময় হজম , উদাহরণস্বরূপ, পচন প্রতিক্রিয়া জলের অণু যোগ করে বড় পুষ্টির অণুগুলিকে ছোট অণুতে ভেঙে দিন। এই ধরনের প্রতিক্রিয়া হয় যাকে হাইড্রোলাইসিস বলে . হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়া খাদ্যের পুষ্টি শরীরে শোষিত হতে সক্ষম করে।

পরবর্তীকালে, কেউ প্রশ্ন করতে পারে, হাইড্রোলাইসিসের উদ্দেশ্য কী?

এর সহজ সংজ্ঞায়, হাইড্রোলাইসিস একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে পানি একটি নির্দিষ্ট পদার্থের বন্ধন ভেঙ্গে দিতে ব্যবহৃত হয়। হাইড্রোলাইসিস ঘনীভবনের সঠিক বিপরীত প্রতিক্রিয়া হিসাবেও ভাবা যেতে পারে, যেটি প্রক্রিয়া যেখানে দুটি অণু একত্রিত হয়ে একটি বড় অণু তৈরি করে।

পাচনতন্ত্রের প্রোটিন ভাঙ্গার প্রয়োজন কেন?

প্রোটিন পাকস্থলীতে এবং ক্ষুদ্রান্তে হজম হয়। প্রোটিজ এনজাইম প্রোটিন ভেঙ্গে ফেলুন অ্যামিনো অ্যাসিডে। হজম এর প্রোটিন পাকস্থলীতে পাকস্থলীর অ্যাসিড সাহায্য করে, যা শক্তিশালী হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড। এটি খাবারে থাকতে পারে এমন ক্ষতিকারক অণুজীবকেও হত্যা করে।

প্রস্তাবিত: