কার্বোহাইড্রেজের সাবস্ট্রেট কী?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

এনজাইম ক্রিয়া

এই ক্ষেত্রে, কার্বোহাইড্রেসের পণ্য কী?

কার্বোহাইড্রেজ এনজাইমগুলি স্টার্চকে চিনিতে ভেঙে দেয়। আপনার মুখের লালা অ্যামাইলেজ ধারণ করে, যা আরেকটি স্টার্চ হজমকারী এনজাইম। আপনি যদি এক টুকরো রুটির টুকরো বেশিক্ষণ চিবিয়ে থাকেন তবে এতে থাকা স্টার্চ চিনিতে হজম হয় এবং এটি মিষ্টি স্বাদ পেতে শুরু করে।

এছাড়াও, কার্বোহাইড্রেজ কোথায় উৎপন্ন হয়? কার্বোহাইড্রেজ এনজাইম আপনার মুখের মধ্যে উত্পাদিত হয় (ইন মুখের লালা ), অগ্ন্যাশয় এবং ক্ষুদ্রান্ত্র.

দ্বিতীয়ত, অ্যামাইলেজের স্তর কী?

1 উত্তর। অ্যামাইলেজের জন্য সাবস্ট্রেট হল অ্যামাইলোজ এবং অ্যামাইলোপেকটিন যা এর উপাদান মাড় মিশ্রণ, এবং maltase জন্য এটি মল্টোজ চিনি যা সাবস্ট্রেট।

পেপসিনের সাবস্ট্রেট কী?

এনজাইম - সাধারণ তথ্য