লম্বা শস্যের চাল কি কম গ্লাইসেমিক?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

সাদা ধান

লম্বা - শস্য চাল একটি আছে কম জিআই সংক্ষিপ্ত চেয়ে- শস্য বেশী। দ্য জিআই খাবারের কার্বোহাইড্রেট কীভাবে গ্লুকোজে রূপান্তরিত হয় তা পরিমাপ করে। একটি উচ্চ সঙ্গে একটি খাদ্য জিআই 70 এবং তার উপরে স্কোর একজন ব্যক্তির রক্তের গ্লুকোজকে একটি খাবারের চেয়ে বেশি করে তুলবে কম জিআই 55 এর নিচে

এখানে, কোন ধরনের চালের গ্লাইসেমিক সূচক সবচেয়ে কম?

আস্ত শস্য বাসমতী চাল সব ধরনের চালের মধ্যে সর্বনিম্ন GI (গ্লাইসেমিক ইনডেক্স) রয়েছে, যার অর্থ হল একবার হজম হলে এটি রক্তে শর্করার মাত্রা আরও স্থিতিশীল রেখে ধীরে ধীরে তার শক্তি ছেড়ে দেয়, যা ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

কোন শস্যের সর্বনিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক আছে? অনেক অক্ষত শস্য কম GI সহ, ওটস , রাই , যব , কুইনো, আমরান্থ, বকওয়াট , কিছু চাল জাত। কম GI সহ পরিশোধিত শস্যের খাবারগুলি উচ্চতর GI জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দিয়ে খাওয়া উচিত। কম জিআই পরিশোধিত শস্য খাবারের মধ্যে রয়েছে টক রুটি, পাস্তা, কম জিআই চাল এবং কিছু রুটি এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়াল।

তাহলে, সাদা চাল কি কম গ্লাইসেমিক?

সাদা ভাত একটি আছে জিআই 72 এর মধ্যে, তাই এটি দ্রুত আপনার রক্ত প্রবাহে শোষিত হতে পারে। বাদামী চাল একটি আছে জিআই 50. যদিও বাদামী চাল আপনার ব্লাড সুগারকে প্রভাবিত করতে ধীর, এটি এখনও একটি লক্ষণীয় প্রভাব ফেলতে পারে নিম্ন অন্যান্য গোটা শস্যের তুলনায় ফাইবারের পরিমাণ। এখানে কিভাবে আরো চাল ডায়াবেটিস প্রভাবিত করে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কোন ভাত ভালো?

Pinterest এ শেয়ার করুন পরিমিতভাবে, কিছু প্রকারের চাল সঙ্গে মানুষের জন্য স্বাস্থ্যকর হতে পারে ডায়াবেটিস . এটাই সেরা বাদামী বা বন্য নির্বাচন করতে চাল কারণ এই ধরনের সাদা তুলনায় উচ্চ ফাইবার উপাদান আছে চাল , তাই শরীরের সেগুলো হজম হতে বেশি সময় লাগে।