সুচিপত্র:

ক্রস দূষণ কি এবং কিভাবে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে?
ক্রস দূষণ কি এবং কিভাবে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে?

ভিডিও: ক্রস দূষণ কি এবং কিভাবে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে?

ভিডিও: ক্রস দূষণ কি এবং কিভাবে এটি প্রতিরোধ করা যেতে পারে?
ভিডিও: Кварцевый ламинат на пол. Все этапы. ПЕРЕДЕЛКА ХРУЩЕВКИ от А до Я #34 2024, জুন
Anonim

পরিষ্কার রাখ:

প্রায়শই হাত এবং পৃষ্ঠগুলি ধুয়ে ফেলুন। ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া করতে পারা পুরো রান্নাঘর জুড়ে ছড়িয়ে দিন এবং কাটিং বোর্ড, বাসনপত্র এবং কাউন্টার টপসে যান। প্রতি প্রতিরোধ এই: খাবার হ্যান্ডেল করার আগে এবং পরে সাবান এবং গরম পানি দিয়ে হাত ধুয়ে নিন, এবং বাথরুম ব্যবহার করার পর, ডায়াপার পরিবর্তন করুন; অথবা পোষা প্রাণী পরিচালনা।

সহজভাবে, ক্রস দূষণ প্রতিরোধের তিনটি উপায় কী কী?

আপনার অপারেশনে ক্রস-দূষণ রোধ করার জন্য এখানে পাঁচটি গুরুত্বপূর্ণ টিপস দেওয়া হল।

  1. ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি কর্মসূচি বাস্তবায়ন করুন।
  2. কর্মীদের তাদের হাত ধোয়ার জন্য স্মরণ করিয়ে দিন।
  3. পৃথক সরঞ্জাম ব্যবহার করুন।
  4. সমস্ত কাজের স্থান পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করুন।
  5. প্রস্তুত খাবার কিনুন।

উপরন্তু, কি ক্রস দূষণ হতে পারে? ক্রস - দূষণ কিভাবে ব্যাকটেরিয়া করতে পারা ছড়িয়ে পড়া. এটি ঘটে যখন কাঁচা মাংসের রস বা অপরিষ্কার বস্তুর জীবাণু রান্না করা বা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবার স্পর্শ করে। আপনি কেনাকাটা, সঞ্চয়, রান্না এবং খাবার পরিবহন করার সময় কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ অনুসরণ করে করতে পারা আপনার খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি অনেক কমিয়ে দেয়।

একইভাবে কেউ প্রশ্ন করতে পারে, খাদ্যের ক্রস দূষণ কি?

ক্রস দূষণ ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাস এ থেকে স্থানান্তরিত হলে ঘটে দূষিত খাবার বা পৃষ্ঠ যেমন একটি চপিং বোর্ড এবং অন্যদের জন্য পাত্র খাদ্য . কাঁচায় ব্যাকটেরিয়া খাদ্য নিহত হয় যখন খাদ্য রান্না করা হয়, কিন্তু খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাদ্য আরও রান্না ছাড়াই খাওয়া হয় - ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং সব।

ক্রস দূষণের 3 টি উদাহরণ কি?

কিছু উদাহরণ হল: প্রথমে সঠিকভাবে হাত না ধুয়ে টয়লেট ব্যবহার করার পরে খাবারগুলি পরিচালনা করা। কাঁচা ছোঁয়া মাংস এবং তারপর প্রস্তুতি সবজি কাজের মধ্যে হাত না ধুয়ে। বিভিন্ন খাবার পরিচালনার মধ্যে হাত মুছতে অ্যাপ্রন ব্যবহার করা, বা তোয়ালে দিয়ে কাউন্টার মুছা এবং তারপর হাত শুকানোর জন্য ব্যবহার করা।

প্রস্তাবিত: