খাবার পরিচালনা করার সময় আপনি কীভাবে ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখবেন?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-18 09:25

খাদ্য-পরিচালকদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি অনুশীলনের জন্য চেকলিস্ট

1. ইউনিফর্ম, অ্যাপ্রন (বা কাপড়) হতে হবে পরিষ্কার কাজের শিফটের শুরুতে।
2. চুলের সংযম (টুপি বা হেয়ারনেট) পরুন
3. রাখুন নখ ছোট এবং পরিষ্কার .
4. নাক, মুখ, চুল এবং ত্বক স্পর্শ করার সময় এড়িয়ে চলুন খাদ্য প্রস্তুতি।
5. ধূমপান করবেন না খাদ্য প্রাঙ্গণ
6. সরাসরি কাশি বা হাঁচি দেবেন না খাদ্য .

এটি বিবেচনায় রেখে, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি কীভাবে খাদ্য নিরাপত্তাকে প্রভাবিত করে?

ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি । ভাল ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি যে কোন জন্য অপরিহার্য খাদ্য হ্যান্ডলার এবং ঝুঁকি কমায় খাদ্য দূষণ অধিকাংশ মানুষ তাদের শরীরে ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া বহন করে এবং করতে পারা অনিচ্ছাকৃতভাবে তাদের পরিবহন খাদ্য । আপনার মুখ, নাক, চুল বা এমনকি আপনার পোশাক স্পর্শ করতে পারা ব্যাকটেরিয়া ছড়ায় এবং দূষণ ঘটায়।

উপরন্তু, খাদ্য প্রস্তুতি এলাকায় স্থিতিশীল স্তরে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখার জন্য আপনি কী পদক্ষেপ গ্রহণ করেন? ব্যক্তিগত অনুসরণ করুন স্বাস্থ্যবিধি এবং সব সময় পরিষ্কার এবং জীবাণুমুক্ত করার পদ্ধতি প্রস্তুতি । আগে এবং পরে যন্ত্রপাতি এবং বাসনপত্র ধুয়ে পরিষ্কার করুন ব্যবহার এবং কখন প্রস্তুতি ভিন্ন সঙ্গে খাবার একই সরঞ্জাম। ব্যবহার করুন স্বাদের জন্য প্রতিবার একটি পরিষ্কার চামচ খাদ্য । আবরণ প্রস্তুত খাবার সংরক্ষণ করার সময়।

অনুরূপভাবে, খাবারের স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে কখন হাত ধোয়া উচিত?

সমস্ত কর্মী যা নিয়ে কাজ করে খাবার ধুয়ে ফেলতে হবে তাদের হাত : যখন রান্নাঘর অথবা প্রস্তুতি এলাকা। প্রস্তুতির আগে খাদ্য । কাঁচা স্পর্শ করার পর খাদ্য.

রেস্তোরাঁগুলি কীভাবে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখে?

কর্মচারীবৃন্দ কিভাবে সাবধানে ব্যবহার করুন, পরিষ্কার করুন এবং বজায় রাখা আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জাম। খাবারের সাথে সরাসরি যোগাযোগকারী সমস্ত সরঞ্জাম এবং পৃষ্ঠগুলি অবশ্যই পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা উচিত প্রতি প্রস্তুত সময়সূচী প্রতি ব্যাকটেরিয়া তৈরি বন্ধ করে এবং সাহায্য করে স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা মধ্যে মান রেস্তোরাঁ.