ল্যাকটেজ কিভাবে ল্যাকটোজ জীববিজ্ঞান ভেঙ্গে দেয়?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

যখন এনজাইম ল্যাকটেজ ডিস্যাকারাইডে আবদ্ধ ল্যাকটোজ , এর সক্রিয় সাইট ছিঁড়ে যায় ল্যাকটোজ এর দুটি উপাদান শর্করার মধ্যে: গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ। গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ তখন অন্ত্রের এপিথেলিয়াল কোষের মাধ্যমে শোষিত হতে এবং রক্ত প্রবাহে পরিবহন করার জন্য মুক্ত।

এই পদ্ধতিতে, কিভাবে ল্যাকটেজ ল্যাকটোজ ভাঙ্গে?

সাধারণত যখন একজন ব্যক্তি কিছু ধারণকারী কিছু খায় ল্যাকটোজ , ছোট অন্ত্রে একটি এনজাইম বলা হয় ল্যাকটেজ বিরতি এটা নিচে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ নামক সহজ চিনির আকারে। এই সাধারণ শর্করাগুলি তখন সহজেই রক্ত প্রবাহে শোষিত হয় এবং শক্তিতে পরিণত হয় - আমাদের দেহের জ্বালানী।

উপরে, ল্যাকটেজ এর ভূমিকা কি? এই এনজাইম ল্যাকটোজ হজম করতে সাহায্য করে, দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্যে পাওয়া চিনি। ল্যাকটেজ কোষ দ্বারা উত্পাদিত হয় যা ছোট অন্ত্রের দেয়ালের সাথে থাকে। ল্যাকটেজ ফাংশন ব্রাশের সীমানায় ল্যাকটোজকে ছোট শর্করাতে ভেঙে গ্লুকোজ এবং শোষণের জন্য গ্যালাকটোজ বলে।

এই বিষয়ে, ল্যাকটোজ এবং ল্যাকটেজের মধ্যে প্রতিক্রিয়া কি?

এই পরীক্ষায় আপনি যে এনজাইমটি অধ্যয়ন করবেন তা হ'ল ল্যাকটেজ এবং এটি যে প্রতিক্রিয়াটি অনুঘটক করে তা হ'ল ডিসোক্যারাইড ল্যাকটোজের হাইড্রোলাইসিস এবং মনোস্যাকারাইড গ্যালাকটোজ এবং গ্লুকোজ । মানুষের মধ্যে পাওয়া ল্যাকটোজ হজমের জন্য এই এনজাইম প্রয়োজন দুধ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত দ্রব্য।

ল্যাকটেজ কি সুক্রোজ ভেঙ্গে ফেলতে পারে?

অন্যান্য disaccharides, যেমন সুক্রোজ এবং ল্যাকটোজ হয় ভেঙ্গে পড়া sucrase দ্বারা এবং ল্যাকটেজ যথাক্রমে সুক্রেস সুক্রোজ ভেঙে দেয় (বা "টেবিল চিনি") গ্লুকোজ এবং ফ্রুক্টোজ, এবং ল্যাকটেজ ভেঙ্গে যায় ল্যাকটোজ (বা "দুধের চিনি") গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে পরিণত হয়।