কোন দুগ্ধজাত দ্রব্যে সবচেয়ে কম পরিমাণে ল্যাকটোজ থাকে?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

যেমন, কঠোর, বয়স্ক পনির সবচেয়ে কম ল্যাকটোজ দুগ্ধজাত খাবারের মধ্যে রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে চেডার, পারমেশান, সুইস এবং অন্যান্য "ব্লক" পনির . দুগ্ধজাত খাবার যা তাদের ল্যাকটেজ এনজাইম যুক্ত করে, যেমন আমাদের ল্যাকটোজ-মুক্ত দই , কেফির, টক ক্রিম এবং ক্রিম পনির , এছাড়াও সম্পূর্ণরূপে ল্যাকটোজ মুক্ত.

এর পাশাপাশি কোন দুগ্ধজাত দ্রব্যে সবচেয়ে বেশি ল্যাকটোজ থাকে?

খাবার যে উচ্চ হয় ল্যাকটোজ দুধ, পনির, দই এবং টক ক্রিম। দুধ আছে সর্বোচ্চ পরিমাণ প্রতি কাপ 12 গ্রাম। পনির যার 1 গ্রাম আছে ল্যাকটোজ প্রতি পরিবেশন কম বলে মনে করা হয় ল্যাকটোজ.

একইভাবে, আইসক্রিমে কি দুধের চেয়ে কম ল্যাকটোজ থাকে? খুব উচ্চ চর্বি দুগ্ধ পণ্য মত আইসক্রিম , নরম ক্রিমি চিজ এবং ক্রিম (বা দিয়ে তৈরি খাবার ক্রিম )। এগুলো আসলে কম ল্যাকটোজ আছে -চর্বিযুক্ত পণ্য, কিন্তু যাদের সঙ্গে তাদের বেশি বিরক্তিকর হতে থাকে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা যারা সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি সংবেদনশীল।

তদনুসারে, কোন খাবারগুলিতে ল্যাকটোজ কম?

আপনি দুধ, দই, এবং টক ক্রিমের ল্যাকটোজ-মুক্ত সংস্করণের পাশাপাশি এই পাঁচটি দুগ্ধজাত পণ্য যা প্রাকৃতিকভাবে ল্যাকটোজ কম রয়েছে চেষ্টা করতে পারেন।

• বয়স্ক হার্ড চিজ। উদাহরণস্বরূপ, পারমেসান, সুইস এবং চেডার।
• প্রোবায়োটিক সহ গ্রীক দই।
• মাখন।
• কেফির।
• কোয়ার্ক।

ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার জন্য সবচেয়ে খারাপ খাবার কি?

মানুষের সাথে ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা প্রায়ই দুগ্ধজাত খাবার এড়িয়ে চলুন পণ্য এটি সাধারণত কারণ তারা উদ্বিগ্ন যে দুগ্ধ অবাঞ্ছিত এবং সম্ভাব্য বিব্রতকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে।

তাদের মধ্যে 6 টি নিচে দেওয়া হল।

1. মাখন।
2. হার্ড পনির।
3. প্রোবায়োটিক দই।
4. কিছু দুগ্ধজাত প্রোটিন পাউডার।
5. কেফির।
6. ভারী ক্রিম।