সুচিপত্র:

কোন সবজিতে লুটিন এবং জেক্সানথিন থাকে?
কোন সবজিতে লুটিন এবং জেক্সানথিন থাকে?

ভিডিও: কোন সবজিতে লুটিন এবং জেক্সানথিন থাকে?

ভিডিও: কোন সবজিতে লুটিন এবং জেক্সানথিন থাকে?
ভিডিও: বিয়েবাড়ির সবজি/দাওয়াতী মিক্সড ভেজিটেবল || Bangladeshi Biye Barir Sobji/Mixed vegetable Recipe,Bangla 2024, জুন
Anonim

Lutein এবং zeaxanthin এর সেরা প্রাকৃতিক খাদ্য উৎস সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি এবং অন্যান্য সবুজ বা হলুদ সবজি। এর মধ্যে রান্না করা কেল এবং রান্না করা পালং শাক ইউএস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) অনুসারে তালিকার শীর্ষে। লুটেইন এবং জেক্সানথিনের নিরামিষভোজী উত্স অন্তর্ভুক্ত ডিমের কুসুম.

একইভাবে কেউ প্রশ্ন করতে পারে, গাজরে কি লুটিন এবং জেক্সানথিন থাকে?

যদিও lutein এবং zeaxanthin অনেক ফল এবং সবজির উজ্জ্বল রঙের জন্য দায়ী, এগুলি আসলে সবুজ শাক সবজিতে বেশি পরিমাণে পাওয়া যায় (26, 36)। তুলনা করে, ক গাজর শুধুমাত্র পারে ধারণ করে 2.5-5.1 mcg এর লুটিন প্রতি গ্রাম (36, 37, 38)।

অধিকন্তু, কোন ফলগুলিতে লুটিন থাকে? কিউই ফল, আঙ্গুরে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন এবং জিক্সানথিন (30-50%) উপস্থিত ছিল। পালং শাক , কমলার রস, জুচিনি (বা উদ্ভিজ্জ মজ্জা), এবং বিভিন্ন ধরণের স্কোয়াশ।

একইভাবে, আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন, কোন ফল এবং শাকসবজিতে লুটেইন এবং জেক্সানথিন থাকে?

lutein এবং zeaxanthin যুক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে:

  • কালে।
  • পালং শাক।
  • কলার্ড শাক।
  • শালগম সবুজ শাক সব্জী.
  • ভুট্টা।
  • ব্রকলি।

পালং শাকে কি lutein এবং zeaxanthin আছে?

এই সবুজ শাকটি প্রচুর পরিমাণে রয়েছে লুটিন এবং রয়েছে zeaxanthin , দুটি ক্যারোটিনয়েড যা বয়স সম্পর্কিত ম্যাকুলার ডিজেনারেশন (এএমডি) সহ তাদের মধ্যে পার্থক্য করতে পরিচিত।

প্রস্তাবিত: