ডায়াবেটিস রোগীরা কি কার্বোহাইড্রেট খেতে পারে?

2024 লেখক: Michael Samuels | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2023-12-16 01:40

কার্বস আপনার আছে কিনা তা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের ভিত্তি ডায়াবেটিস অথবা না. তারা করতে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা প্রভাবিত করে, যে কারণে আপনি কতজনকে আপনার সাথে রাখতে হবে খাওয়া প্রতি দিন. কিছু কার্বোহাইড্রেট ভিটামিন, খনিজ এবং ফাইবার আছে তাই সেগুলি বেছে নিন, যেমন পুরো শস্য, ফল এবং সবজি।

একইভাবে, একজন ডায়াবেটিস রোগীর দিনে কতটি কার্বোহাইড্রেট থাকা উচিত?

আপনি যদি দিনে 2, 000 ক্যালোরি খান তবে আপনার প্রতিদিন প্রায় 250 গ্রাম জটিল কার্বোহাইড্রেট খাওয়া উচিত। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি ভাল শুরুর জায়গা হল মোটামুটি 45 প্রতি 60 প্রতি খাবার প্রতি গ্রাম কার্বস এবং 15 থেকে 30 গ্রাম জলখাবার।

দ্বিতীয়ত, কার্বোহাইড্রেট কিভাবে রক্তে শর্করাকে প্রভাবিত করে? কার্বস বাড়াতে পারে রক্তে শর্করার মাত্রা অন্যান্য পুষ্টির চেয়ে বেশি। স্টার্চের মতো জটিল কার্বোহাইড্রেটগুলি শরীরে ভেঙে যেতে বেশি সময় নেয়। ফলস্বরূপ, জটিল কার্বোহাইড্রেট প্রভাবিত হতে বেশি সময় নেয় রক্তে শর্করা , এর পরিমাণ সৃষ্টি করে চিনি মধ্যে রক্ত আরো ধীরে ধীরে উঠতে ফাইবার হল তৃতীয় ধরনের কার্বোহাইড্রেট।

এর মধ্যে কোনটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য চিনি বা কার্বোহাইড্রেট খারাপ?

সঙ্গে অধিকাংশ মানুষ ডায়াবেটিস ধারণকারী খাবার খেতে পারে চিনি যতক্ষণ পর্যন্ত মোট পরিমাণ কার্বোহাইড্রেট ( কার্বোহাইড্রেট ) সেই খাবার বা নাস্তার জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ। অনেক গবেষণা গবেষণায় দেখা গেছে যে খাবার যা থাকে চিনি রক্ত তৈরি করবেন না চিনি সমান কার্বোহাইড্রেট মাত্রা যা ধারণ করে না খাবারের চেয়ে বেশি বেড়ে যায় চিনি.

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য ভাল কার্বোহাইড্রেট কি কি?

এই খাবারগুলিতে কার্বোহাইড্রেট বেশি এবং ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়াতে পারে:

• রুটি, পাস্তা, সিরিয়াল, ভুট্টা এবং অন্যান্য শস্য।
• আলু, মিষ্টি আলু, ইয়ামস এবং তারোর মতো স্টার্চি সবজি।
• লেগুম, যেমন মটর, মসুর এবং মটরশুটি (সবুজ মটরশুটি এবং তুষার মটর ছাড়া)।
• দুধ।
• বেরি ছাড়া অন্য ফল।